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孜然烤白鯧





孜然烤白鯧
主料:
白鯧170g、料酒10ml、孜然粉10g、辣椒粉10g、鹽5g、蔥段10g、姜片10g
操作步驟:
1.將鯧魚洗凈,去臟,去腮。兩面開兩刀,方便腌制入味。
2.將鯧魚用料酒,蔥,姜,鹽,辣椒粉,孜然粉腌制30分鐘。
3.魚身涂油,烤盤涂油,放進烤箱200度烤15分鐘。
4.烤好后裝盤再表面上撒上孜然粉,口味重的可以撒點辣椒粉。最后撒上蔥花。